OPPO x Discovery Channel – OPPO Find N6 จับมือ Discovery Channel บันทึกวัฒนธรรมเปอรานากันผ่านเลนส์ Hasselblad 200MP

OPPO จับมือ Discovery Channel ต่อเนื่องปีที่ 3 ในแคมเปญ “Culture in a Shot” ส่งธีมใหม่ปี 2026 “Meet Culture Anew, Make Your Moment” พาเชฟ Malcolm Lee แห่งร้านมิชลินสตาร์เปอรานากันแห่งแรกของโลกมาบอกเล่าเรื่องราวอาหารและวัฒนธรรมผ่านกล้อง OPPO Find N6 กับระบบ Hasselblad 200MP

แคมเปญครั้งนี้ไม่ได้เป็นแค่การโปรโมตกล้องสมาร์ตโฟน แต่ตั้งคำถามว่า “เทคโนโลยีมีส่วนในการนิยามวัฒนธรรมได้อย่างไร” โดยใช้สิงคโปร์และวัฒนธรรมเปอรานากันเป็นบทพิสูจน์

วัฒนธรรมเปอรานากัน มรดกที่ต้องตีความใหม่

วัฒนธรรมเปอรานากันเกิดจากการผสมผสานระหว่างชาวจีนอพยพและชาวมลายูท้องถิ่นในหมู่เกาะมลายูตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 15 คำว่า “เปอรานากัน” ในภาษามลายูหมายถึง “ผู้ที่เกิดในท้องถิ่น” สะท้อนถึงอัตลักษณ์ที่ไม่ใช่ของใครคนใดคนหนึ่ง แต่เป็นของทุกคนที่อยู่ร่วมกัน

วัฒนธรรมนี้แสดงออกผ่านอาหาร งานปักลูกปัด ภาษา และขนบธรรมเนียมในชีวิตประจำวัน โดยมีอาหารเป็นแกนหลักที่เชื่อมทุกอย่างเข้าหากัน การปรุงอาหารแบบเปอรานากันไม่มีสูตรตายตัว แต่เรียนรู้ผ่านการสังเกต การชิม และการส่งต่อแบบรุ่นสู่รุ่น

เชฟ Malcolm Lee กับการสืบสานผ่านห้องครัว

เชฟ Malcolm Lee คือหัวหน้าเชฟและเจ้าของร้าน Candlenut และ Pangium ทั้งสองแห่งได้รับดาวมิชลิน และ Candlenut ยังถือเป็นร้านอาหารเปอรานากันแห่งแรกของโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับนี้

เขาเริ่มต้นจากครัวที่บ้าน เรียนรู้จากแม่ที่รับสูตรมาจากอาม่าอีกทอดหนึ่ง ก่อนจะก่อตั้ง Candlenut ร่วมกับแม่และนำสูตรครัวบ้านมาตีความใหม่ในเชิงอาชีพ

“Candlenut คือตัวแทนของสิ่งที่ผมเติบโตมา แกงฝีมือแม่ที่สืบทอดจากอาม่ามาถึงผม มันมีอะไรมากกว่าแค่รสชาติ” เชฟลีกล่าว

เมนูอย่าง Aunt Caroline’s Babi Buah Keluak กระดูกหมูอ่อนเคี่ยวในซอสสีดำจากลูกกะรวก ไม่ใช่แค่จานอาหาร แต่เป็นการรำลึกถึงคนในครอบครัว และภารกิจสืบสานสูตรอาหารให้คงอยู่ต่อไป

ปรับตัวหรือสูญหาย วิธีที่วัฒนธรรมมีชีวิตรอด

สิ่งที่ทำให้ Candlenut ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร “ดั้งเดิม” คือแนวคิดของเชฟลีที่มองว่าการอนุรักษ์วัฒนธรรมไม่ใช่การแช่แข็งมัน

“ถ้าอยากให้อาหารเปอรานากันอยู่รอด มันจะหยุดนิ่งกับที่ไม่ได้ มันต้องมีวิวัฒนาการเพื่อให้เข้ากับยุคสมัย โดยที่ยังคงรักษาจิตวิญญาณเดิมเอาไว้” เขาระบุ

ผลลัพธ์คือเมนูอย่าง ซัมบัลลูกกะรวกคู่เนื้อวากิว, ซุปหางวัวสไตล์ rawon อินโดนีเซีย และไอศกรีม buah keluak ซึ่งเป็นการนำวัตถุดิบเอกลักษณ์มาสร้างประสบการณ์ใหม่โดยไม่ทิ้งรากเดิม

OPPO Find N6 เครื่องมือบันทึกวัฒนธรรมยุคใหม่

ในการผลิตแคมเปญครั้งนี้ OPPO Find N6 ถูกใช้เป็นเครื่องมือหลักในการบันทึกภาพและกระบวนการทำงานของเชฟลี ระบบกล้อง Hasselblad Master 200MP สามารถเก็บรายละเอียดตั้งแต่งานปักลูกปัดด้วยมือ ไปจนถึงผิวสัมผัสของวัตถุดิบสดในตลาดท้องถิ่นได้อย่างครบถ้วน

นอกจากกล้องแล้ว ฟีเจอร์ AI Chart บนตัวเครื่องยังช่วยให้เชฟลีแปลงแนวคิดและไอเดียเมนูที่กระจัดกระจายให้กลายเป็นแผนผังความคิดที่ใช้งานได้จริง สะท้อนว่าเทคโนโลยีในปัจจุบันไม่ได้แค่บันทึกวัฒนธรรม แต่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการสร้างสรรค์มันด้วย

แคมเปญ Culture in a Shot ปี 2026 ยังคงดำเนินต่อ และสิงคโปร์เป็นเพียงจุดแรกของการเดินทางที่จะบันทึกมรดกทางวัฒนธรรมที่กำลังปรับตัวอยู่ทั่วโลก

ติดตามข้อมูลข่าวสารน่าสนใจได้ทาง www.zanzab.com และช่องทางโซเชียล
Facebook , YouTube , Instagram และ Tiktok